martes, 26 de octubre de 2010

EL AGUA ES ELEMENTAL EN NUTRICIÓN


¡Hay tantas como días del año, o más!...
Me refiero a las teorías alimentarias del momento…
Son de una variedad sorprendente…
Y claro, lo que según unos es bueno, para otros no lo es tanto…

¿Qué hacer entonces?...
Los mas famosos investigadores nutricionales han llegado a una conclusión absolutamente racional:

"No tiene mucha importancia lo que comamos para estar bien nuridos, con tal que contenga suficientes proteínas, vitaminas y minerales".

¿Y en cuanto a perder peso?...
¿Cuál es el mejor ejercicio del mundo?...
Sin lugar a dudas y tal como aseguran otros eminentes científicos, interrumpir la comida a la mitad.

Las dietas, son también innumerables, aunque parece claro que jamás se deben adoptar sin consultar con un especialista.

Tal aseguraba otro prestigioso profesos en nutrición, el profesor Varela.,

"Es un tema actual que tiene una cara oscura, la de las dietas mágicas, que en la mayoría de las ocasiones resultan un fraude...

La dieta ideal no existe, pero si existe una relación considerable entre el grado de hidratación y la esperanza de vida.
Por eso, beber agua abundantemente es fundamental
".

Efectivamente, parece que en las dietas fulminantes, esas que prometen reducciones espectaculares, lo que se pierde es agua (con la consiguiente bajada de peso).

Y sin agua el riñón funciona mal o sencillamente no funciona, y quizás se llegue a estar en cuadros de insuficiencia renal.

Creo que podemos deducir que una buena dieta ha de ser variada y tener en cuenta que todos los seres vivos somos dos tercios de agua.

Personalmente os recomiendo como para toda la vida y como normas elementales:
-Comer con moderación…
-Levantaros de la mesa con hambre.
-Hacer cinco ingestas al día.
-Acordaros de las frutas y las verduras.
-Los hidratos solamente en el desayuno.
-Y las proteínas por la noche
.

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